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服務處

時間:2014年03月20日  信息來源:本站原創  點擊:

1、負責對新進食品的檢查驗收。嚴格食堂的管理,杜絕學校物品流失,勤儉辦事,厲行節約,控制浪費現象發生。

2、定期征求教職工和學員意見,在搞好成本核算的基礎上,科學配餐,營養配餐,努力提高飯菜質量。

3、嚴格執行《食品衛生法》。

4、負責對食堂安全工作的檢查和處理工作,防患于未然,把“三防”工作落到實處。

5、加強隊伍管理和建設,加大技術人員的專業培訓力度,不斷提高服務質量和服務水平。根據工作需要,適時雇用和解雇臨時工(服務員)。負責與臨時工簽定雇用合同。

6、負責食堂、綜合樓機械設備的使用和管理,出現較大故障報主管領導,確保運轉正常。

7、負責做好食堂餐廳的衛生清掃和保潔工作。

(作者:未知 編輯:bgs)
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